Meny / Skog, äng & sjö

Skog, äng & sjö – femrätters meny 

 

Bröd & Sovel

Havskräfta från Fjällbacka med fänkål, fläder och kräftemulsion

Svampar från Smålandsskogen och Hällestad med rotselleri från Solmarka Gård

Älgkalvrygg med bakad jordärtskocka från Vrånghult, rökt oxmärg och lökar samt puré på fläderbär från Odensjö

Päron, valnötter och saltkola

 

895 kr
(Menyn serveras endast till samtliga vid bordet. Vid bokning, vänligen meddela eventuella allergier). 

Osttillägg 195 kr 

 

MENU VIN
Utvalda drycker 895 kr 

MENU GRAND VIN
Unika viner utvalda från vinkällaren, 1395 kr 

 

PM & VÄNNER
x
Hoppa till verktygsfältet