Meny / Skog, äng & sjö

Skog, äng & sjö – femrätters meny 

 

Bröd & Sovel

Havskräfta från Fjällbacka med svartrot från Solmarka Gård, fläder och kräftemulsion

Lokala svampar med jordärtskocka från Ekobacken samt Gotländsk tryffel

Älgkalvrygg från Koskull på Engaholm med syltad blomkålssvamp, lökar och fläderbär från Odensjö

Nypon från Öland

 

795 kr
(Menyn serveras endast till samtliga vid bordet. Vid bokning, vänligen meddela eventuella allergier). 

Osttillägg 195 kr 

 

MENU VIN
Utvalda drycker 795 kr 

MENU GRAND VIN
Unika viner utvalda från vinkällaren, 1395 kr 

 

PM & VÄNNER
x
Hoppa till verktygsfältet