Meny / Meny Dag

Meny Dag – serveras måndag till fredag från 11.30-17.00 samt lördag 12.00-17.00

 

NÅGOT TILL FÖRDRINKEN

Gröna Picante-oliver från Salamanca 39 kr

Rostade mandlar à la Valencia 35 kr

 

FÖRRÄTTER

Ostron, Fine de Claires N°2 35 kr/st

Löjrom från Vänern med smörstekt brioche och klassiska tillbehör 219 kr 

Råbiff med klassiska tillbehör,husets pommes frîtes och dijonmajonnäs 199 kr
(tillval: ostron eller löjrom 35 kr)

Soppa på oxsvans och Botulfs rödbetor, serveras med bakad rödbeta,
rostade hasselnötter och portvinsgelé 179 kr
(tillval: riven Gotlandstryffel 45 kr)

 

VARMRÄTTER

Bakad rödingfilé med picklad blomkål och pepparrot samt dillsvängd potatis från
Stellan i Bläsinge, rostade hasselnötter och brynt smör 249 kr

Öppen ravioli med svartrot, palsternacka och brysselkål från Solmarka Gård,
stekta champinjoner och luftig sås med ”1 Liter ost” från Amnäs 229 kr
(tillval: riven Gotlandstryffel 60 kr)

Råbiff med klassiska tillbehör,husets pommes frîtes och dijonmajonnäs 249 kr
(tillval: ostron eller löjrom 35 kr)

Steak Minute
150 g hängmörad ryggbiff med husets pommes frîtes, Karl-Johanmajonnäs och sallad 215 kr

*Tre sorters småländska isterband med dillstuvad potatis från Stellan,rödbetor,kaprisäpplen,
rödlök och hemrullad senap ”hommage à Magnus”209 kr

 

DESSERTER

Tre utvalda ostar med bröd 159 kr

Crème Brûlée 99 kr

Helenas lingontarte med enbärsmaräng 75 kr

PM:s chokladgâteau (gluten- och laktosfri) 79 kr

Tryfflar och praliner 19 kr/s

PM-pralin och ett glas digestive unikt utvalt av våra sommelierer samt en kopp nybryggt kaffe 149 kr

 

PM & VÄNNER
x
Hoppa till verktygsfältet