Meny / Meny Dag

Meny Dag – serveras måndag till fredag från 11.30-17.00 samt lördag 12.00-17.00

 

NÅGOT TILL FÖRDRINKEN

Gröna Picante-oliver från Salamanca 39 kr

Rostade mandlar à la Valencia 35 kr

 

FÖRRÄTTER

Ostron, Fine de Claires N°2 35 kr/st

Kalixlöjrom från Br. Perssons i Piteå (30 gr.) med smörstekt brioche eller krispig
råraka och klassiska tillbehör 299 kr

PM:s råbiff smaksatt med svamp, schalottenlök och Madeira, serveras med senapsört,
dijonmajonnäs och husets pommes frîtes liten/stor 199/249 kr
(tillval: Ostron 35 kr eller Kalixlöjrom 69 kr)

Norröna matjessill med jordärtskocka och lättkokta vaktelägg från Lammhult
samt krispig lök och fläderkapris från Odensjö 199 kr

 

VARMRÄTTER

Risotto med Mariannes torkade svampar, serveras med Almnäs Tegel-ost,
brysselkål från Solmarka Gård samt jordärtskocka 239 kr
Tillval: Gotlandstryffel 60 kr

Ångad koljarygg med picklad blomkål och pepparrot, servas med dillsvängd potatis
från Stellan i Bläsinge samt rostade hasselnötter och brynt smör 249 kr

PM:s råbiff smaksatt med svamp, schalottenlök och Madeira, serveras med senapsört,
dijonmajonnäs och husets pommes frîtes liten/stor 199/249 kr
(tillval: Ostron 35 kr eller Kalixlöjrom 69 kr)

”Steak Minute”
150 g hängmörad ryggbiff med Karljohanmajonnäs och sallad samt husets pommes frîtes 249 kr

Tre sorters småländska isterband med dillstuvad potatis från Stellan, rödbetor,
kaprisäpplen, rödlök och hemrullad senap ”hommage à Magnus” 239 kr

 

DESSERTER

Tre utvalda ostar med bröd 159 kr

Hyvlad Tegelost från Almnäs Bruk, serveras med vår egen honung och Gotlandstryffel 189 kr

Crème Brûlée 109 kr

Helenas havtornstarte med maräng 75 kr

PM:s chokladgâteau (gluten- och laktosfri) 79 kr

Tryfflar och praliner 19 kr/st

PM-pralin och ett glas digestive unikt utvald av våra sommelierer samt en kopp nybryggt kaffe 149 kr

 

PM & VÄNNER
x
Hoppa till verktygsfältet