Meny / Meny Dag

Meny Dag – serveras måndag till fredag från 11.30-17.00 samt lördag 12.00-17.00

 

NÅGOT TILL FÖRDRINKEN

Gröna Picante-oliver från Salamanca 39 kr

Rostade mandlar à la Valencia 35 kr

 

FÖRRÄTTER

Ostron, Fine de Claires N°2 35 kr/st

Kalixlöjrom från Br. Perssons i Piteå (30 gr.) med smörstekt brioche och klassiska tillbehör 259 kr

PM:s råbiff smaksatt med dragon från vårt växthus, cognac och sesam,
serveras med frissésallat och husets pommes frîtes liten/stor 199/249 kr
(tillval: Ostron 35 kr eller Kalixlöjrom 65 kr)

Sotad och lättrökt pilgrimsmussla med rädisor från Solmarka Gård,
serveras med broccoli och dillchips samt kräftemulsion 229 kr

 

VARMRÄTTER

Risotto med vit och grön sparris, Almnäs Tegel ost och ramslöksolja
samt örter från skogen och vår trädgård 239 kr
(tillval: sommartryffel 50 kr)

Stekt nyfångad makrill från Kattegatt med picklad blomkål och pepparrot,
servas med dillsvängd färskpotatis samt rostade hasselnötter och brynt smör 249 kr

PM:s råbiff smaksatt med dragon från vårt växthus, cognac och sesam, serveras med
frissésallat och husets pommes frîtes liten/stor
199/249 kr (tillval: Ostron 35 kr eller Kalixlöjrom 65 kr)

”Steak Minute”
150 g hängmörad ryggbiff med Karljohanmajonnäs och sallad samt husets pommes frîtes 229 kr

Tre sorters småländska isterband med dillstuvad potatis från Stellan, rödbetor, kaprisäpplen,
rödlök och hemrullad senap ”hommage à Magnus” 229 kr

 

DESSERTER

Tre utvalda ostar med bröd 159 kr

Crème Brûlée 99 kr

Helenas havtornstarte med maräng  75 kr

PM:s chokladgâteau (gluten- och laktosfri) 79 kr

Tryfflar och praliner 19 kr/st

PM-pralin och ett glas digestive unikt utvald av våra sommelierer samt en kopp nybryggt kaffe 149 kr

 

PM & VÄNNER
x
Hoppa till verktygsfältet